رژیم کانادایی چه اثراتی بر بدن دارد + نمونه برنامه غذایی

اما همه متخصصان تغذیه، رژیم کانادایی را جز رژیم های دسته یویو (رژیم هایی با کاهش وزن و برگشت پذیری سریع) می دانند.

رژیم کانادایی چیست؟

رژیم کانادایی یک رژیم بسیار کم کالری و بر پایه پروتئین است. درست مانند رژیم اتکینز و رژیم دوکان.

اما این برنامه غذایی با رژیم کتوژنیک متفاوت است چرا که رژیم کتو بر پایه چربی زیاد و کربوهیدرات کم بنا شده است.

این رژیم محدود از میوه و غلات است و ادعا می کند افرادی که این رژیم را رعایت کنند می توانند در مدت زمان دو هفته بین ۶ تا ۱۳ کیلو گرم از وزن خود را کم کنند.

رژیم های لاغری که بر پایه مصرف پروتئین هستند باعث کاهش اشتها و ایجاد حس سیری بیشتری در افراد می شوند و این موضوع سبب می شود که فرد میزان دریافت کالری کمتری در روز داشته باشد. دریافت کالری کمتر باعث کاهش وزن شود.

اثرات رژیم کانادایی بر بدن

رژیم کانادایی فرد را مجبور می کند تا کالری دریافتی روزانه خود را در حد ۶۰۰ کیلوکالری محدود کند که این میزان به طور تقریبی نصف حداقل نیاز روزانه یک فرد بالغ است.

افراد در این رژیم محدودیت شدیدی در مصرف مواد غذایی دارند که این محدودیت درباره غلات، میوه ها و سبزیجات بسیار بیشتر است.
در رژیم های لاغری مانند رژیم کانادایی، در مدت زمان دو هفته ابتدایی بدن نمی تواند به مصرف چربی ها و کاهش حجم آن ها بپردازد و فقط آب بدن از دست میرود.

از دست رفتن آب بدن یک فرایند کاملا برگشت پذیر است که با قطع رژیم، آب از دست رفته دوباره ذخیره شده و فرد به وزن قبلی بر می گردد.
کاهش وزن در افراد مختلف متفاوت است و همه افراد نمی توانند نتیجه یکسانی توسط رژیم کانادایی داشته باشند.

چگونه رژیم کانادایی بگیریم ؟

برای رعایت رژیم کانادایی که یک رژیم سخت محسوب می شود افراد باید در مدت زمان ۱۵ روز از یک منو غذایی خاص پیروی کنند که در ۱۲ روز ابتدایی شروع به کاهش وزن می کنند و در ۳ روز پایانی باید یک رژیم تثبیت را رعایت کنند.

افراد در این ۱۵ روز نباید از محدودیت های مشخص شده خارج شوند و رژیم خود را بهم زنند.

مواد غذایی مجاز در رژیم کانادایی

مواد غذایی مجاز در رژیم کانادایی تنوع چندانی ندارند و عبارتند از:

• گوشت
• تخم مرغ
• ماهی
• اسفناج
• قهوه
• کاهو
• ژامبون
• سوسیس

مواد غذایی غیر مجاز در رژیم کانادایی

دلیل محدودیت های زیاد رژیم کانادایی، مواد غیر مجاز بسیار زیاد در این رژیم است که عبارتند از:

• غذاهای حاوی قند: مصرف بستنی، کیک، دسر های شیرین در این رژیم ممنوع می باشد.
• نوشیدنی های شیرین:  مصرف نوشیدنی های حاوی قند مانند نوشابه، ماءالشعیر و شربت ها در این رژیم ممنوع است.
• کربوهیدرات و غلات: غلات منبع اصلی کربوهیدرات هستند که شامل گندم، برنج، جو، چاودار می باشند و مصرف شان در این رژیم ممنوع است.
• روغن های با منشا گیاهی
• چربی های ترانس
• سبزیجات پر کربوهیدرات
• میوه های با کربوهیدرات بالا: مصرف میوه هایی مانند سیب، موز، گلابی، انگور که حاوی میزان زیادی از کربوهیدرات هستند ممنوع است.
• حبوبات: مصرف حبوبات به دلیل کربوهیدرات ممنوع است.

عوارض رژیم کانادایی

• رژیم کانادایی به دلیل محدودیت هایی که دارد هم از نظر کالری و هم از نظر ترکیبات غذایی یک رژیم شوک به حساب می آید.
• رعایت رژیم کانادایی بیش از دو هفته، باعث بروز قحطی در بدن شده که این امر برای بدن خطرناک است. دوره این رژیم اگر مدت بیشتری طول بکشد می تواند باعث ایجاد آسیب جدی در بدن فرد شود.
• کاهش انرژی در فرد باعث ایجاد ضعف بدنی و کاهش توانایی در انجام فعالیت های روزمره می شود.
• نبود قند در بدن باعث ایجاد عصبانیت و حالات بد خلق و خوی می شود چرا که سوخت اصلی مغز یعنی گلوکز در این رژیم به بدن نمی رسد.
• تحلیل عضلانی: از مشکلات اصلی رژیم های سخت تحلیل عضلات است چرا که پروتئین کافی در اختیار بدن قرار نمی گیرد و بدن مجبور به تجزیه عضلات جهت تامین پروتئین لازم می باشد.
• گرفتگی عضلات و خستگی: کمبود انرژی در بدن و افزایش فعالیت های بدنی باعث می شود عضلات نتوانند به درستی فعالیت خود را انجام دهند و دچار گرفتگی میشوند.
• از دست دادن آب به میزان بسیار زیاد در هر رژیمی باعث کاهش شادابی پوست به خصوص پوست صورت می شود و افراد بعد از رعایت رژیم دچار چروک و افتادگی پوست صورت می شوند.
• رژیم های کاهش وزن سریع ممکن است در آینده باعث استپ وزنی شوند چرا که در این گروه از رژیم ها تحلیل بافت عضلانی بسیار بیشتر از بافت چربی می باشد.
• یکی دیگر از عوارض رژیم کانادایی مصرف سویس و کالباس در این رژیم است که خود منجر به بروز بیماری در افراد می شود.

فواید رژیم کانادایی

تنها مزیت رژیم هایی مانند رژیم کانادایی که از نظر کالری محدود هستند، کاهش وزن سریع است که این مورد نیز بعد از مدت زمانی قابل بازگشت است.

رژیم هایی مانند رژیم کانادایی که از نظر کالری محدود هستند، رژیم هایی تجاری هستند و هیچ گونه پشتوانه علمی ندارند. این نوع از رژیم ها برای هر بدنی و در هر شرایطی می تواند مضر است.

اما در صورتی که فرد تمایل به رعایت این رژیم دارد نیز می بایست آن را تحت نظارت متخصصین تغذیه دنبال کند. در این شرایط برنامه غذایی رژیم کانادایی بطور اختصاصی و بر اساس نتایج آزمایش ها و میزان تحرک روزانه آن فرد طراحی خواهد شد که این امر از میزان ریسک های آن می کاهد.

نمونه برنامه رژیم کانادایی

روز اول

• صبحانه: ۱ لیوان قهوه + ۱ قاشق عسل
• ناهار: ۱ عدد فیله مرغ + ۱ لیوان بروکلی و اسفناج پخته + ۱ عدد گوجه
• شام: ۱۵۰ گرم گوشت یا ماهی + ۱ بشقاب سالاد

روز دوم

• صبحانه: ۱ لیوان قهوه + ۱ قاشق عسل
• ناهار: ۲ عدد تخم مرغ + ۱ لیوان ماست کم چرب
• شام: ۳ عدد فیله مرغ + ۱ بشقاب سالاد

انواع میان وعده در رژیم کانادایی

رژیم غذایی کانادایی یک رژیم بدون میان وعده است. دلیل این امر محدودیت میزان کالری دریافتی (۶۰۰ کیلوکالری) در روز است.

اما اگر افراد تمایل دارند تا از میان وعده در طول روز استفاده کنند میتوانند از جدول زیر کمک بگیرند:

• ۲ عدد بیسکویت مادر
• ۱ عدد خرما
• ۴ حبه انگور
• ۵ عدد بادام
• ¼ یک سیب
• ¼ یک پرتقال

انواع نوشیدنی در رژیم کانادایی

برای رعایت هرچه بهتر رژیم افراد می بایست از نوشیدنی های رژیمی استفاده نمایند.

• ½ لیوان آب کرفس
• ½ لیوان آب گوجه فرنگی
• ½ لیوان آب گریپ فروت
• ½ لیوان آب انار

نکات مهم در رعایت رژیم کانادایی

• نکته اول در رعایت این رژیم این است که افراد حتما قبل از رعایت آن با یک متخصص تغذیه مشورت نمایند زیرا این رژیم لاغری از کمترین نیاز بدن به کالری، ۴۰۰ کیلوکالری انرژی کمتری دارد و این موضوع می تواند آسیب زا باشد.
• نوشیدن ۸ تا ۱۰ لیوان آب در طول روز در بازه رعایت این رژیم اجباریست.
• افراد در این رژیم فقط می تواند سه وعده اصلی غذا بخورند و نباید هیچ میان وعده ای داشته باشند.
• در طول مدت رعایت این رژیم حتما باید از مکمل های مولتی ویتامین و مینرال جهت تامین ویتامین ها و مواد معدنی استفاده شود.

رژیم کانادایی برای چه کسانی مناسب است؟

رژیم کانادایی یک رژیم کوتاه مدت است.

معمولا افرادی که تحت رژیم های دیگر هستند و دچار استپ وزنی شده اند می توانند از رژیم کانادایی به عنوان یک رژیم شوک استفاده کنند.

افراد دیگری که می توانند از این رژیم استفاده کنند کسانی هستند که دچار اضافه وزن های ۵ تا ۶ کیلوگرمی اند. آنها می توانند در مدت زمان ۱۰ تا ۱۵ روز با رعایت این رژیم به وزن ایده آل خود برسند.

رژیم کانادایی برای افرادی طراحی شده است که از نظر بدنی در شرایط سالم و نرمال قرار دارند و کسانی که دچار هرگونه بیماری هستند نباید از این رژیم پیروی کنند.

دیدگاه متخصصان تغذیه و پزشکان نسبت به رژیم کانادایی

متخصصان تغذیه بر این باورند که رژیم لاغری سریع و درست رژیمی است که بتواند در پایان دوره، علاوه بر کاهش وزن صحیح شما باعث ایجاد یک سبک زندگی و عادت غذایی درست در افراد شود.

رژیم های کم کالری مانند رژیم کانادایی که موجب کاهش وزن در مدت زمان کوتاه می شوند نه تنها باعث کاهش وزن صحیح در بدن نمی شود بلکه عادات غذایی صحیح و سبک زندگی جدیدی را نیز برای فرد ایجاد نمی کنند.

بنا بر تمام این دلایل، این رژیم ها اصلا از سوی متخصصین توصیه نمی شود.